Menu
Ain
■1月24日（木）～
シェフ 宮内がフランス滞在中に生活していたフランス北部の郷土料理や素材を多く取りいれました。
メニュー名の「Ain」は、ブレス鳩が特産品として有名な県名。
メインの肉料理のブレス鳩を本場の味でお愉しみください。
アミューズ 前菜3皿 魚料理 肉料理 デザート2種 ミニャルディーズ コーヒー又はほうじ茶
※記念日でのご利用のお客様には、デザートをホールケーキに変更いたします。ご予約時にお申し付けください。
Ｌ‘ＨＥＲＩＴＡＧＥ レリタージュ
お客様の為に世界中から厳選された食材を選び、それぞれの持ち味を生かした 調理法でご提案するラグジュアリーコース
ご相談いただければ、ご希望の食材を組み込む事が出来ます。
シェフ 宮内が体現する、新たな味の世界をお楽しみください。
※レリタージュのキャンセル料は前日より50％、当日は100％を頂戴致します。
MENU DÉGUSTATION
シェフ 宮内 信一からの季節のお皿
アミューズ 前菜2種 魚料理 肉料理 デザート ミニャルディーズ コーヒー又はほうじ茶
ランチ各コース
・ワインペアリング 4,000円～
・3種のチーズ盛り合わせもご用意しております （+1,200円～）
※各メニューの表示価格に別途 消費税とサービス料（10%）を頂戴致します
貸切パーティーのご案内
レストランFEUではお客様のご要望に合わせて各種パーティーのご予約を承っております。
忘年会、新年会、企業のレセプションパーティーなど、幅広くご用意しております。ご予算に関してもご相談に承ります。
美味しいお食事で少し贅沢なお集まりは如何でしょうか。
【プラン】お一人様 12,000円 ／または15,000円 ／または20,000円 （いずれもサービス料・税金込）
【お食事】アミューズ・前菜・お魚料理・お肉料理・デザート・コーヒー・小菓子
【乾杯酒】乾杯酒1杯(スパークリングワイン) ※乾杯酒はシャンパンへの変更も可能です。
【お食事中のお飲物】 白ワイン・赤ワイン・ビール・スコッチ・オレンジジュース・ジンジャエール・ウーロン茶
プロジェクター、スクリーン、ワイヤレスマイク2本、完備しております。
皆様のお問い合わせ、お待ちしております。
※金額によってお料理の食材が変更となります。
※お一人様10,000円（サービス料・税金込）での立食プランもご用意がございます。着席最大58名様までご案内可能です。
※ 貸切でなく10名様以下でのご希望もご相談下さい。
【お問い合わせ】ＴＥＬ０３－３４７９－０２３０
ワインのご案内
カウンターでは、前菜などのお料理とともに、お好みのワインをグラスでお愉しみいただけます。モダンな空間で素敵なひとときをお愉しみください。
■ソムリエお薦めグラスワイン
［シャンパン］
Henriot Blanc de Blanc アンリオ ブラン・ド・ブラン グラス2,500円 / ボトル12,000円
［グラス白ワイン］
2016 Mullineux White(Mullineux)マリヌー ホワイト（マリヌー）1,600円
［グラス赤ワイン］
2013 Marsannay(Jean Fournier)マルサネ（ジャン・フルニエ） 1,800円
料理に合わせてヴァラエティに富んだワインをご用意しております。オーダーの際に、ソムリエにご相談ください
winelist_2018.pdf (0.34MB)
ドリンクメニュー
ワイン以外にも、ウイスキーやカクテルをショットでお愉しみいただけます。
［コニャック］
Réserve Personnelle X.O./Baron Patrick 2,500円
［カルヴァトス］
Calvados Pays d’ Auge 12y/Lecompte 1,800円
［マール］
Marc de Bourgogne 1998/Jacques Prieur 1,800円
Fine de Bourgogne Hors d‘ Age/Roulot 2,000円
［オー ド ヴィ］
Eau de Vie de Poire Williams/Roulot 2,000円
［ポートワイン］
Old Tawny Port 20y/William Pickring 1,600円
Vintage Porto 2009/Quinta do Vale D.Maria 1,800円
［ウイスキー］
Maker’s Mark/Bourbon 1,000円
Macallan 12y/Speyside 1,200円
［クラフトビール］
東京ホワイト 1,400円
馨和ルージュ 1,400円
［カクテル］
Gin & Tonic 1,000円
Martini 1,000円
