6月のおすすめランチコースには、肉料理に鳥取県産大山鶏もも肉のコンフィをご用意しました。 

鴨の脂でゆっくりとコンフィにし、美味しい皮目をパリッと焼いて仕上げたひと皿です。 ジューシーな特大マッシュルーム“ポットベラ”と合わせてぜひお楽しみください。

■期日:6月1日（木）～ 

■料金:4,300円 （税・サービス料別）

【メニュー】

・アミューズ ブーシュ

・ミラノ風　十勝ハーブ牛ランプ肉のカルパッチョ　熟成パルミジャーノと共に

・五月雨いさきのサラマンダー焼き　バルサミコソース

・大山鶏もも肉のコンフィ　長谷川農産の特大マッシュルーム“ポットベラ”のステーキにのせて

・特製デザート

・コーヒー　または　フレッシュハーブティー