2月のシェフ松本のおすすめランチメニュー。まだまだ寒いこの季節におすすめの、あんこうのポトフ仕立てをご用意しました。ふっくらと火を通したあんこうと沢山の冬野菜。身も心も温まる季節限定のお料理を、是非ご賞味ください。

■期日:2月1日（水）～

■料金　4,300円 （税・サービス料別）

【メニュー】

・アミューズ ブーシュ

・活ホタテ貝と洋梨のタルタル　薄くスライスした蕪を散らして

・アンコウと才巻海老、色とりどりの冬野菜 地鶏のブイヨンを注いだポトフ仕立て

・フランス産仔牛の柔らかなクリーム煮　バターライス添え

・特製デザート

・コーヒー　または　フレッシュハーブティー