前菜2品と房州海老や宮城県産漢方和牛フィレを盛り込んだ、デザート付きの華やかなディナーコースとなっております。

■期　間　12月20日(金)～25日(水)
■料　金　20,000円

クリスマス期間のシャンパンは「ドン ペリニヨン VT2008 by レニー・クラヴィッツ」
「醸造最高責任者の交代を記念する歴史的なヴィンテージ」を特別にご用意させて頂きました。

グラス　　　4,600円
ボトル　 　28,000円※期間限定価格
ペアリング 10,000円

※料金はいずれも税サ別

ご予約はお電話、または各予約サイトから受け付けております。思い出に残るクリスマスを是非レストランFEUでお過ごし下さい。

赤貝　房州海老　橙　晩白柚　世界各地のスパイスが織を成し、野兎　蝦夷鹿　など冬野の空気を纏った食材を味わい深くお愉しみいただけます。

■期　間　11月14日（木）～
■料　金　13,000円

【FEU2019 Nogizaka d'hiver  -LA BELLE-】

・赤貝と鮑、キヌア、コリアンダー、蕪、ナメコ
　クレソンと橙のクレームにキャビア

・お皿に横たわるパテ・オン・クルート
　ラタフィアの芳醇に塩漬けにした山葡萄の葉

・～オマール海老のデュオ～
　山栗とセップ茸のラヴィオリ
　グレープフルーツ、カレー、カリフラワー

・潮の香る季節のお魚
　ホタテ貝のラメールとエシャロットのコンフィ
　シャンパーニュとトリュフのソース

・蝦夷鹿ロースのロティ、ジャマイカペッパーと山葡萄のジュ
　根セロリとシャテーニュのガトー、もち麦とパセリ
または
・群馬県産上州牛フィレ(＋2000 yen)
または
・宮城県産漢方和牛フィレ肉 (＋4000 yen)
　菊芋とクルミのドフィノワ、芋ソース
　青リンゴと京人参のサラダ、イドロメルのヴィネグレット

・フロマージュ(2piéce~ / 1000 yen)
または
・熊本県産～晩白柚と菊芋茶、モミの木の蜂蜜

・木苺、ショコラ・ブラン、ヒナゲシ
または
・洋梨、プラリネノワゼット、暖かいショコラ・トンカ
　パッションフルーツと柚子・シャルトリューズのソルベ

・ミニャルディーズ、香焙(ほうじ茶) 又は コーヒー

Restaurant FEU では、シャンパーニュ　ドン ペリニヨン ブランドアンバサダーである、ティモシー・ベック氏をお招きし、コラボレーションディナー会を開催することとなりました。
限定ボトル ドン ペリニヨン by レニー・クラヴィッツのお披露目と、プレニチュード 2 の世界を、白トリュフ等の豪華食材と共に、
心ゆくまでお愉しみいただきます。

■期　日：2019 年 11 月 28 日（木）
■時　間：18:30 受付    19:00 開宴
■場　所：Restaurant FEU（定員 18 名様限定） 
■料　金：60,000 円（フルコースとシャンパン、税金・サービス料込）
※3 日前よりキャンセル料金が発生致します

Champagne

ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2008 by レニー・クラヴィッツ（限定品）
ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006 by レニー・クラヴィッツ（限定品）
ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2002  プレニチュード 2

【ご予約はお電話 または メールにて承ります】   
Restaurant FEU　TEL : 03-3479-0230    MAIL : info@feu.co.jp

レストランFEUは、10月1日より「5％還元」「キャッシュレス・消費者還元事業」の対象店舗に成りました。

対象カードは

ＶＩＳＡ、Mastercard、JCB、アメックス、Diners Club, NICOS, UC です。

期間は、2019年10月～2020年6月となりますので、ご予約の際に、お気軽にお問い合わせください。