Menu

ランチ

MENU DE SAISON

4,000円

・アミューズブーシュ

・新玉ねぎのブウルーテ、半熟卵、ズワイガニ  セルフイユとニンニクの香り

・本日のお魚、筍、軽くグリエした春キャベツ  海藻のニョッキとクレソンのブイヨン

 または

・茨城県産ホロホロ鷄のロテイ、アスパラガス  サバーニャワインを使ったリゾット、クルミの香り

・ベルベンヌのクレームブリュレとイチゴのソルベ  ハイビスカスとグレープフルーツのジュレ

・ミニャルディーズ

・コーヒー または ハーブティー