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ディナー

Menu Prestige スペシャリテメニュー

15,000円

レストランFEUのスペシャリテを堪能いただける特別コース

■期間 3月1日(水)~

・アミューズ ブーシュ

・スペイン産フォアグラと大山地鶏胸肉のプレッセ 黒トリュフ風味 ゆずのマルムラードと春のサラダ

・ほのかにカレー香るホワイトアスパラガスのムースと生ウニ 海水のジュレを添えて

・ブルターニュ産オマール海老のロースト 2種のグリーンピース 
 ピュレとア・ラ・フランセーズ、ウイスキー風味

・フランス産仔牛のロースト バニラ風味 銅鍋でミジョテした色とりどりの春野菜 黒トリュフの香り

・2種のデザート

・ミニャルディーズ

 ・コーヒー又はフレッシュハーブティ

 

※各料金の総額に10%のサービス料・税金を頂戴いたします。