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2017 / 05 / 10  22:12

ポメリー スペシャルディナーのご案内

毎回ご好評をいただいております、レストランFEUシャンパンメーカーズディナー。

6月のレストランFEUシャンパンメーカーズディナーでは、シャンパーニュ地方を代表するメゾン“ポメリー”の、スペシャルディナー会を開催いたします。 当日は、第9代目ポメリー最高醸造責任者 ティエリー・ガスコ氏の来店も決定いたしました。

シェフ松本 浩之の豪華なフルコースと、 限定生産キュヴェ・ルイーズ・ナチュール2004、新ヴィンテージ キュヴェ・ルイーズ2004など、ポメリーのシャンパンを心ゆくまでお愉しみいただける大変貴重な機会です。

ぜひ、ご参加くださいますようお願い申し上げます。

 

■期日 : 6 月9日(金)

■時間 : 18:30開場  19:00開宴 

■料金 : 28,000円(フルコースとシャンパーニュ、税金・サービス料込)

■内容 

[シャンパン] 5種をお愉しみいただけます。

・ポメリー・ブリュット・ロワイヤル マグナム(1.5L)

・ポメリー・サマータイム(季節限定)

・ポメリー・ブリュット・ロゼ

・2004 キュヴェ・ルイーズ

・2004 キュヴェ・ルイーズ・ナチュール(限定生産)

[メニュー]フルコースをお召し上がりいただけます。

・アミューズ ブーシュ

・京都舞鶴産トリ貝と海ブドウ月桂樹のドレッシング

・赤座海老のア・ラ・ナージュ パッションフルーツ風味

・スズキのア・ラ・ヴァプール フルーツトマトのコンフィ レモン風味のオリーブオイルとバジリコの香りで

・フランス産リードヴォーのムニエルとはまぐり ロワイヤルソースにマッシュルームのデュクセルを添えて

・FEU 特製デザート

・ミニャルディーズ

■限定30名様完全予約制とさせていただきます

 

※お電話にてご予約を承ります。TEL : 03-3479-0230 (3日前よりキャンセル料が発生いたします)

※食材のアレルギーや苦手な食材などご予約時にご相談ください

2017 / 05 / 01  15:16

春のディナーメニューのご案内

3月よりスタートする春のディナーコースは、フランス産のホワイトアスパラガスや桜海老、ふきのとうなど、各地より届く海の幸や山の幸をふんだんに使用しています。
春の息吹を感じる優しい食材の旨みを、この機会に是非ご賞味ください。

 

■期日 3月1日(水)~ 

■料金 10,000円(税・サービス料別) 

【メニュー】

・アミューズ ブーシュ 

・赤貝のマリネ キャビア添え トマトエッセンスのジュレとスムージー 
 プロヴァンス仕立て

・フランス産ホワイトアスパラガスのポシェ マルデーズソースと春のサラダ

・天然活〆真鯛のア・ラ・ヴァプール 桜海老とふきのとうのリゾット

・ベルガモットの香る仔羊背肉の厚切りロースト ナヴァラン風味のジュ

・2種のデザート 

・ミニャルディーズ 

・コーヒー または フレッシュハーブティー

2017 / 05 / 01  05:57

5月のおすすめランチメニューのご案内

5月のおすすめランチコースは、魚料理にシェフの大好物“かすべ”(エイ)をご用意致しました。

軟骨ごとたっぷりのバターでふんわりとムニエルにし、酸味を効かせた焦がしバターのソースを添えます。

コラーゲンも豊富に含まれている食材です。ぜひこの機会にお試しください。

 

■期日:5月1日(月)~ 

■料金:4,300円 (税・サービス料別)

【メニュー】

・アミューズ ブーシュ

・すずきと海ぶどうのマリネ オレンジと木の芽風味レモンのドレッシング

・かすべのムニエル ちりめんキャベツのシフォナード添え

・熊本阿蘇産、大地の恵みポーク クリーミーなポレンタと、 ピスタチオ風味のジュ

・特製デザート

・コーヒー または フレッシュハーブティー

2017 / 04 / 27  12:07

春のブライダルフェア

~ミシュランの星付料理を味わうフェア~

 

レストランFEUで披露宴やブライダルパーティーをご検討の方に向けてのブライダルフェアを開催いたします。

当レストランは、美味しいお料理でゲストをおもてなしされたい方、ミシュランの星付のお料理を味わいたいというカップルから高い評価を頂戴しております。

また、お料理をお最大限に愉しみいただきたいということから、持ち込み料、保管料、プロデュース料はいただいておりません。

お料理にこだわりたい、アットホームな演出をされたいなど、お二人のプランをウエディングプランナーがお手伝いさせていただきます。

宴内人前式や本格挙式をご希望の方には近隣の教会や神社をご紹介致しますので、お気軽にご相談ください。

 

【ご参加の方にはこの日限りの特別特典をご用意】

会場費全額 8 万円 OFF/その他、豪華特典をご用意※新規ご見学の方限ります

■期日 : 5月14日(日) 10:00~12:00/13:00~15:00/16:00~18:00

■料金 : 1,500 円

■内容 : ①相談会 ②教会・神社ご紹介 ③ご試食(食前酒・前菜・メイン・デザート・お食後のお飲物)

※ご予約制となっておりますので、お電話またはメールにてご予約をお願いいたします。

 TEL.03-3479-0230   メール info@feu.co.jp

※ブライダル資料をお送りしております。資料請求はお電話またはメールにてお申し込みください。

 

pdf BF_2017_0514.pdf (0.4MB)

2017 / 03 / 31  13:53

[G.Wにおすすめ]歓迎会や女子会に 春のランチパーティープラン

4月になり新たなシーンを迎えた方々を囲んでの歓迎会や、ご入学、ご就職のお祝い、親しいお仲間やご友人との食事会などにおすすめのランチパーティープランをご用意いたしました。

乾杯用のお飲み物と税金・サービス料を含んだお得なランチコースです。ゴールデンウィーク中もご利用いただけますので、女子会や懇親会などに是非ご利用ください。

 

【春のランチパーティープラン】

■期日 4月3日(月)~5月6日(土)4名様以上となります

■料金 6,000円(税・サービス料込)

・季節のランチコース(アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー)

・お好きなワンドリンク(白・赤ワイン・ビール・ソフトドリンク)

 

【ゴールデンウィークの営業について】

4/29(金・祝)~5/6(土)の期間は、通常通り営業いたします。

※5/1、5/は定休日となります

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