Information

2017 / 09 / 01  10:52

ルイナール スペシャルディナーのご案内

Restaurant FEUでは、シャンパーニュ地方を代表する、メゾン “ルイナール” より、最高醸造責任者である、フレデリック・パナイオティス氏をお招きし、スペシャルディナー会を開催する事となりました。

当日は最上級キュヴェである ドン・ルイナール2004や、新ヴィンテージ2004ドン・ルイナール・ロゼを含む5種類のシャンパーニュを、心ゆくまでお愉しみ頂きたいと思っております。

また、シェフ 松本の秋の味覚を贅沢に使用した豪華なフルコースも、シャンパーニュとご一緒にお愉しみください。

お席に限りがございますので、お早めのご予約お待ち申し上げます。

期日 10月17日(火)

時間 18:30開場  19:00開宴 

料金 35,000円(フルコースとシャンパーニュ、税金・サービス料込)

※限定22名様完全予約制とさせていただきます

内容

[シャンパン]5種をお愉しみいただけます。

・ルイナール ブラン・ド・ブラン

・ルイナール ブラン・ド・ブラン マグナム(1.5L)

・ルイナール ロゼ

・ドン・ルイナール 2004

・ドン・ルイナール ロゼ 2004(新ヴィンテージ)

 

[メニュー]フルコースをお召し上がりいただけます。

・アミューズ ブーシュ

・色とりどりの海の幸メドレー、海宝仕立て

・アワビと松茸の滑らかなロワイヤル あおさの香るソース

・コンソメに浮かべた活〆ハタのヴァプールと松茸のコンフィ スダチの香り

・十勝ハーブ牛と松茸の網焼き 旬のキノコを加えたラグーソース

・FEU特製デザート

・ミニャルディーズ

・コーヒー

 

※お電話にてご予約を承ります。TEL : 03-3479-0230 (3日前よりキャンセル料が発生いたします)

※食材のアレルギーや苦手な食材などご予約時にご相談ください