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2017 / 05 / 31  11:47

6月のおすすめランチメニューのご案内

6月のおすすめランチコースには、肉料理に鳥取県産大山鶏もも肉のコンフィをご用意しました。 

鴨の脂でゆっくりとコンフィにし、美味しい皮目をパリッと焼いて仕上げたひと皿です。 ジューシーな特大マッシュルーム“ポットベラ”と合わせてぜひお楽しみください。

 

■期日:6月1日(木)~ 

■料金:4,300円 (税・サービス料別)

【メニュー】

・アミューズ ブーシュ

・ミラノ風 十勝ハーブ牛ランプ肉のカルパッチョ 熟成パルミジャーノと共に

・五月雨いさきのサラマンダー焼き バルサミコソース

・大山鶏もも肉のコンフィ 長谷川農産の特大マッシュルーム“ポットベラ”のステーキにのせて

・特製デザート

・コーヒー または フレッシュハーブティー