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2017 / 05 / 10  22:12

ポメリー スペシャルディナーのご案内

毎回ご好評をいただいております、レストランFEUシャンパンメーカーズディナー。

6月のレストランFEUシャンパンメーカーズディナーでは、シャンパーニュ地方を代表するメゾン“ポメリー”の、スペシャルディナー会を開催いたします。 当日は、第9代目ポメリー最高醸造責任者 ティエリー・ガスコ氏の来店も決定いたしました。

シェフ松本 浩之の豪華なフルコースと、 限定生産キュヴェ・ルイーズ・ナチュール2004、新ヴィンテージ キュヴェ・ルイーズ2004など、ポメリーのシャンパンを心ゆくまでお愉しみいただける大変貴重な機会です。

ぜひ、ご参加くださいますようお願い申し上げます。

 

■期日 : 6 月9日(金)

■時間 : 18:30開場  19:00開宴 

■料金 : 28,000円(フルコースとシャンパーニュ、税金・サービス料込)

■内容 

[シャンパン] 5種をお愉しみいただけます。

・ポメリー・ブリュット・ロワイヤル マグナム(1.5L)

・ポメリー・サマータイム(季節限定)

・ポメリー・ブリュット・ロゼ

・2004 キュヴェ・ルイーズ

・2004 キュヴェ・ルイーズ・ナチュール(限定生産)

[メニュー]フルコースをお召し上がりいただけます。

・アミューズ ブーシュ

・京都舞鶴産トリ貝と海ブドウ月桂樹のドレッシング

・赤座海老のア・ラ・ナージュ パッションフルーツ風味

・スズキのア・ラ・ヴァプール フルーツトマトのコンフィ レモン風味のオリーブオイルとバジリコの香りで

・フランス産リードヴォーのムニエルとはまぐり ロワイヤルソースにマッシュルームのデュクセルを添えて

・FEU 特製デザート

・ミニャルディーズ

■限定30名様完全予約制とさせていただきます

 

※お電話にてご予約を承ります。TEL : 03-3479-0230 (3日前よりキャンセル料が発生いたします)

※食材のアレルギーや苦手な食材などご予約時にご相談ください